電加熱夾層鍋
發(fā)布時間：2022-06-21
夾層鍋廣泛應(yīng)用于糖果、糕點、飲料、果汁、果醬、蜜餞、乳品與罐頭等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業(yè)，作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預(yù)煮、配制、熬制、蒸煮與濃縮之用。同時，也適用于大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業(yè)、機(jī)關(guān)部隊、大專院校食堂，作為煮粥、熬湯、煮餃子、燒菜與燉肉之用。
夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋，通常由鍋體和支腳組成。
鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中加熱夾層鍋以380V電力為熱源，夾層內(nèi)裝電熱棒、電熱偶及導(dǎo)熱油（自配），最高可達(dá)到320℃，有電控箱控制，內(nèi)配備自動溫度控制系統(tǒng)。具有受熱面積大，加熱均勻，熱效率高，液體沸騰時間短，加熱溫度容易控制等。
不銹鋼夾層鍋主要由鍋體、夾套、傾翻、攪拌與機(jī)架等部分組成。機(jī)架用于安裝、固定鍋體及各設(shè)備，鍋體是制作食品的主體部件，攪拌漿代替人工可自動攪拌炒制菜肴，傾鍋裝置用于實現(xiàn)鍋體的傾覆操作。
●結(jié)構(gòu)形式分為：可傾式夾層鍋、立式(固定)夾層鍋結(jié)構(gòu)
●加熱方式分為：電加熱夾層鍋、蒸汽夾層鍋、燃?xì)鈯A層鍋
●攪拌方式分為：帶攪拌、不帶攪拌
●按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設(shè)備
索特醫(yī)藥于2022.05.22號出廠一批夾層鍋到美國，電壓定制為：三相220V60HZ,感謝客戶的訂單！
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